Все о меде

Первое, на что нужно обращать внимание о том, как определить натуральный мед – это запах и вкус. Поэтому никогда не ходите выбирать мед с заложенным носом. Ринит или гайморит ослабляют чувства и вероятность покупки «качественной» подделки вырастает в разы. Если продавец заявляет мед как гречишный, то и пахнуть он должен гречкой. Вкус так же у…

Молодой мед со временем начинает мутнеть и кристаллизоваться. Но не стоит хвататься за голову и бросаться на поиски нерадивого продавца. Кристаллизация меда – это такой же обычный процесс, как для воды замерзание. Степень кристаллизации зависит от процентного содержания глюкозы и фруктозы. Чем больше в продукте глюкозы, тем быстрее мед закристаллизуется. Центрами кристаллизации, как правило, являются…

Как известно, качественный мед славится своими целебными свойствами. Чтобы их сохранить мы расскажем, как правильно хранить мед у себя дома. Для начала вспомним основные полезные свойства меда: • благотворно действует на сердечно-сосудистую и нервную системы; • убивает патогенную микрофлору кишечника. То есть является натуральным сорбентом и позволяет избежать приема антибиотиков; • считается единственным сладким продуктом…

Мед в сотах — это мед, который откладывают отдельно (а не откачивают в медогонке), чтобы Вы получили природный продукт в натуральной оболочке. Мед, сохраняющийся в сотах, считается естественным продуктом пчеловодства. В результате он остается законсервированным в собственной кожице – восковых ячейках. Следовательно, он отлично сберегается в них и не подвергается воздействию среды. Потому сотовый мед…

Мёд — это неповторимый естественный пищевой, вкусовой и лечебный продукт. Вырабатываемый медоносными пчёлами из нектара цветущих растений. Общество по достоинству оценило пчелиный мёд еще в давние времена. Он вошел в народную медицину, так как им регулярно излечивали простудные заболевания. Ученные о меде Известный ученый Античной Греции Пифагор заявлял, что он дожил до глубочайшей старости, вследствие…