Мёд — это неповторимый естественный пищевой, вкусовой и лечебный продукт, вырабатываемый медоносными пчёлами из нектара цветущих растений. Общество по достоинству оценило пчелиный мёд еще в давние времена. Он вошел в народную медицину, так как им регулярно излечивали простудные заболевания. Известный ученый Античной Греции Пифагор заявлял, что он дожил до глубочайшей старости, вследствие регулярного потребления меда....

Молодой мед со временем начинает мутнеть и кристаллизоваться. Но не стоит хвататься за голову и бросаться на поиски нерадивого продавца. Кристаллизация для меда – это такой же обычный процесс, как для воды замерзание. Степень кристаллизации зависит от процентного содержания глюкозы и фруктозы. Чем больше в продукте глюкозы, тем быстрее мед закристаллизуется. Центрами кристаллизации, как правило,...

Пчелиный подмор — это мертвые пчелы. В целительных целях употребляется лишь свежий, отлично сохранившийся подмор, без аромата и плесени. Подобающее сырье просеивают через дуршлаг, отделяя таким образом сор, просушивают в духовом шкафу при температуре в пределах 50 градусов. Тело пчелы содержит в себе фактически все составляющие мёда, пыльцы, маточного молочка, прополиса, воска (аминокислота, минералы, витамины,...

Пчелиный воск – это секрет восковых желез рабочей пчелы, находящихся в нижней стороне её брюшка. Производство воска является базисной потребностью для пчелы, так как оно считается итогом обработки поглощенных питательных элементов. Для того, чтобы сформировать всего один килограмм воска, пчелы тратят примерно от четырех до шести килограммов меда. Воском пчелы упечатывают ячейки с медом, вощинные...