Мёд — это неповторимый естественный пищевой, вкусовой и лечебный продукт. Вырабатываемый медоносными пчёлами из нектара цветущих растений. Общество по достоинству оценило пчелиный мёд еще в давние времена. Он вошел в народную медицину, так как им регулярно излечивали простудные заболевания. Ученные о меде Известный ученый Античной Греции Пифагор заявлял, что он дожил до глубочайшей старости, вследствие...

Молодой мед со временем начинает мутнеть и кристаллизоваться. Но не стоит хвататься за голову и бросаться на поиски нерадивого продавца. Кристаллизация меда – это такой же обычный процесс, как для воды замерзание. Степень кристаллизации зависит от процентного содержания глюкозы и фруктозы. Чем больше в продукте глюкозы, тем быстрее мед закристаллизуется. Центрами кристаллизации, как правило, являются...

Пчелиный подмор — это мертвые пчелы. В целительных целях употребляется лишь свежий, отлично сохранившийся подмор, без аромата и плесени. Подобающее сырье просеивают через дуршлаг, отделяя таким образом сор, просушивают в духовом шкафу при температуре в пределах 50 градусов. Тело пчелы содержит в себе фактически все составляющие мёда, пыльцы, маточного молочка, прополиса, воска (аминокислота, минералы, витамины,...

Мед в сотах — это мед, который откладывают отдельно (а не откачивают в медогонке), чтобы покупатель получил природный продукт в натуральной оболочке. Мед, сохраняющийся в сотах, считается естественным продуктом пчеловодства. Он остается законсервированным в собственной кожице – восковых ячейках, отлично сберегается в них и не подвергается воздействию среды. Потому мед в сотах максимально насыщен витаминами...